No solo de sushi se alimenta el japonés. La cocina procedente de Japón tiene infinidad de sabores y recetas que el Centro de Cultura Asiática se ha propuesto enseñarte en los curso de cocina japonesa que inauguramos con este, que tendrá lugar el próximo 13 de octubre, y que lleva por nombre ‘Nosolosushi’.
Si quieres darle un toque exótico a tu cocina y sorprender a tus invitados con nuevos sabores y texturas, no tardes en apuntarte a este curso. En él aprenderás a cocinar algunos de los platos más típicos de la mano de nuestro reputado chef Kengo Tomita, alumno de Juan María Arzak y con más de diez años de experiencia entre fogones de la alta cocina japonesa y española.
A continuación te mostramos algunos de los platos que aprenderás a preparar:
| Suno-mono, salpicón japonés. |  |
| Chawanmushi, flan de huevo caliente con langostino y pollo. |  |
| Maki Sushi, el famoso manjar consistente en pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori. |  |
Fecha: 13 de octubre 2011.
Hora y lugar: 18:00 horas. Restaurante Manducare (Avenida Manuel Agustín Heredia 2, 29001 Málaga)
Precio: 40 euros hasta el día 11 de octubre inclusive. 45 euros los días 12 y 13 de octubre. Plazas limitadas.
