El Turquestán, localizado en Asia Central, es una región que comprende las antiguas repúblicas soviéticas de Kirguistán, Turkmenistán, Tayikistán, Uzbekistán y Kazajistán meridional, así como el norte de Afganistán y la región autónoma de china de Xin Jiang. Todos ellos engloban a los pueblos de etnia túrquica que comparten lenguas con una misma raíz lingüística, profesan mayoritariamente la religión islámica y comparten características similares en su gastronomía.

En la gastroquedada del Turquestán podrás no sólo degustar algunos de sus manjares más representativos sino también conocer un poco más acerca de su historia y tradición.

A continuación te mostramos algunos de los platos que puedes degustar en nuestra gastroquedada del Turquestán:

 

Polav: este arroz incorpora una variedad de ingredientes que le da un toque más dulce que otros platos de arroz en Asia. Se toma acompañado de yogur.
Chuchure: sopa típica de la región a base de carne, cebolla y especias. chuchure
Khordah: guiso de cordero y verduras servido sobre torta de pan.
Tatlik turmel: postre que consiste en una especie de empanadilla dulce rellena de frutos secos.

Los asistentes recibirán una amena explicación sobre la preparación de estos platos, su modo de comer así como las curiosidades de esta comida.

Fecha: sábado 9 de marzo 2013 a las 21:00 horas
Lugar: Laboratorio de Sabores (C/Duquesa de Parcent 6)
Precio: 25 €. Poseedores del carné del Centro de Cultura Asiática 22€. Plazas limitadas.

Inscripción

Para inscribirte puedes hacerlo:

  • Desde casa a través de nuestra web. Haz clic en el botón “Añadir al carro” para iniciar el proceso de inscripción.
  • Llamándonos por teléfono al 952 315 075 o por email a info@culturaasiatica.com
  • Personándote en nuestras oficinas

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Más información

¿Qué es una gastroquedada?